Η καφεΐνη είναι ένα συστατικό που βρίσκεται ως φυσική ένωση σε τροφές και ποτά που καταναλώνουμε στην καθημερινότητά μας, όπως στον καφέ, το τσάι, τα αναψυκτικά τύπου cola, την σοκολάτα αλλά και σε φαρμακευτικά σκευάσματα.
Πλέον η χρήση της καφεΐνης από τους αθλητές είναι ελεύθερη. Η Διεθνής Ολυμπιακή Επιτροπή επιτρέπει κατανάλωση μικρής ποσότητας καφεΐνης, ενώ υπέρβαση του νόμιμου ορίου απέκκρισης καφεΐνης στα ούρα αποτελεί αιτία αποκλεισμού.
Ο συνιστώμενος χρόνος πρόσληψης της είναι 1 ώρα πριν από τον αγώνα, θεωρώντας πως αυξάνει την αερόβια αντοχή, ίσως και την απόδοση ( ταχύτητα , έργο) σε αθλήματα υπομέγιστης έντασης που διαρκούν 30 με