Όλοι μας χάνουμε πυκνότητα από τα οστά μας όσο μεγαλώνουμε, ξεκινώντας από τα 35. Ερευνητές στην Φινλανδία ανακάλυψαν ότι οι υψηλού αντίκτυπου ασκήσεις (στις οποίες τα πόδια αναπηδούν και τα δυο από το έδαφος) όπως είναι τα άλματα και το τένις, μπορούν να ξεκινήσουν να αυξάνουν την υγεία των οστών αμέσως μετά από μια προπόνηση. Μιλάμε για πολύ πιο γρήγορα από ότι οι έξι μήνες κανονικής άσκησης με βάρη που απαιτούνται για να ενισχυθεί η πυκνότητα των οστών. Πάρθηκαν δείγματα αίματος από τα άτομα που συμμετείχαν στην μελέτη,

Το παρακάτω τεστ δεν είναι καθόλου τυχαίο. Έχει υιοθετηθεί από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Ενημέρωσης για τη Διατροφή και την Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Διαιτολόγων-Διατροφολόγων και όχι μόνο δείχνει πόσο καλά ή όχι διατρέφεται ένα παιδί, αλλά δίνει και συμβουλές για κάθε συγκεκριμένη περίπτωση.
1. Καθημερινά καταναλώνεις:
Α. Ένα φρούτο
Β. Μόνο φρουτοχυμό
Γ. Περισσότερα από δύο φρούτα
2. Για πρωινό τρώς:
Α. Ψωμί με βούτυρο μαρμελάδα ή μέλι
Β. Τίποτα απολύτως
Γ. Δημητριακά με γάλα

Φρούτα και λαχανικά : Τα περισσότερα, πλούσια σε χυμό, φρέσκα, κατεψυγμένα, σε κονσέρβα ή αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά. Αποχή : Καρύδα, λαχανικά σε τυρί, κρέμα ή βούτυρο, τηγανητά ή ψητά λαχανικά

Σιτηρά (προϊόντα άρτου, δημητριακά, ζυμαρικά, βουτήματα) : Ψωμί, κουλούρια, ρύζι, πλιγούρι, ζυμαρικά, άπαχα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος μπισκότα. Αποχή : Ντόνατς, κρουασάν, γλυκά, τούρτες, πατατάκια, κράκερς, αλατισμένα σνακς, κέικ, μπισκότα

Γαλακτομικά προϊόντα : Άπαχο γάλα, πλήρες γάλα, άπαχο γιαούρτι και τυρί, άπαχο και χαμηλών λιπαρών τυρί κότατζ. Αποχή : Πλήρες γάλα, γιαούρτι και τυρί, παγωτό.

Κρέας, αυγά, υποκατάστατα κρέατος : Οποιοδήποτε ψάρι ή οστρακοειδές (εκτός γαρίδας) κοτόπουλο, γαλοπούλα (χωρίς το λίπος) επιλεγμένα τμήματα μοσχαρίσιου κρέατος (σπάλα, φιλέτο, νουά). Αποχή : Φρέσκο ψάρι ή κοτόπουλο, χοιρινό ή αρνί, εντόσθια, τμήματα μοσχαρίσιου κρέατος, λουκάνικα, μπέικον, φιστικοβούτυρο, ξηροί καρποί.

Λιπαρά : Αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο, σησαμέλαιο, έλαια ξηρών καρπών ή σόγιας, ελαιόλαδο, μαργαρίνη, μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών, άπαχη κρέμα. Αποχή : Καρυδέλαιο, φοινικέλαιο, βούτυρο, τυρί κρέμα, σάλτσα από ψητό κρέας, οι περισσότερες μη γαλακτομικές κρέμες.
imipligia.blogspot.com

Η καφεΐνη είναι ένα συστατικό που βρίσκεται ως φυσική ένωση σε τροφές και ποτά που καταναλώνουμε στην καθημερινότητά μας, όπως στον καφέ, το τσάι, τα αναψυκτικά τύπου cola, την σοκολάτα αλλά και σε φαρμακευτικά σκευάσματα.
Πλέον η χρήση της καφεΐνης από τους αθλητές είναι ελεύθερη. Η Διεθνής Ολυμπιακή Επιτροπή επιτρέπει κατανάλωση μικρής ποσότητας καφεΐνης, ενώ υπέρβαση του νόμιμου ορίου απέκκρισης καφεΐνης στα ούρα αποτελεί αιτία αποκλεισμού.
Ο συνιστώμενος χρόνος πρόσληψης της είναι 1 ώρα πριν από τον αγώνα, θεωρώντας πως αυξάνει την αερόβια αντοχή, ίσως και την απόδοση ( ταχύτητα , έργο) σε αθλήματα υπομέγιστης έντασης που διαρκούν 30 με